日本豆腐卧雞蛋怎麼做

主料：雞蛋6個、內酯豆腐2盒

調料：食鹽適量、葱5g、調和油適量

具體做法如下：

把豆腐從盒裏取出切片，並放入盤中；在盤子裏打入6個雞蛋，並在盤中撒入適量鹽；把盤子放入蒸鍋中；約蒸十分鐘，待雞蛋成熟後關火從鍋中取出；在盤中倒入適量美極鮮味汁，並加適量海鮮醬油，撒上葱花；把幹辣椒絲放油裏炒香，澆在葱花上即可。