花菜上有黑點點可以吃嗎

有黑點的花菜儘量不要吃。花菜上面會出現黑點大多數情況下都是因為黴菌的滋生。不過若是花菜上面的黑點的數量很少而且它們沒有深入花菜內部的話，我們就可以把花菜表面的黑點削掉然後再烹飪它並食用。花菜又被人們稱為花椰菜、菜花、甘藍花，它原產於地中海，直到十九世紀左右才引入我國，它是一種含有豐富營養而且味道鮮美的蔬菜。

花菜的保存

(1)常温保存：將花菜放在低温、避光、通風的環境中，能延長花菜的保質時間，環境好的話可以保存一個星期。

(2)低温保存：用保鮮膜將花菜包起來放進冰箱的保鮮層是最佳的保存辦法，但不要放冷凍室中，温度太低的話會把花菜凍壞的。