浮小麥是什麼東西

1、浮小麥為禾本科植物小麥乾癟輕浮的穎果，也就是在淘洗小麥時浮在水面上的那部分。全國大部分地區均有栽培。以質硬，斷面白色，粉性，氣弱，味淡，無異味者為佳。收穫時，揚起其輕浮乾癟者，或以水淘之，浮起者為佳，曬乾。生用，或炒用。

2、中醫認為，浮小麥味甘性涼，可入心經，能止汗。李時珍的《本草綱目》中説，浮小麥能“益氣除熱，止自汗盜汗、骨蒸虛熱、婦人勞熱”。人在炎熱的夏季運動和吃飯時出汗是正常現象，而且可以通過出汗，達到調節體温、排除代謝廢物的目的。