雞肉鮑魚香菇做法

雞肉鮑魚香菇做法：

主料：黃雞半隻，鮑魚六隻，香菇30g。輔料：油適量，鹽適量，薑片適量，可樂適量，老抽適量。

步驟1:鮑魚洗淨，切花刀。

步驟2;香菇泡發。

步驟3:雞肉洗淨。

步驟4:薑切片。

步驟5:雞肉和薑片放入開水中焯一下。

步驟6:熱鍋少油，放入焯好的雞肉，炒至略顯金黃色。

步驟7:下入鮑魚和香菇，繼續炒。

步驟8:下入老抽調色炒香。

步驟9：下入可樂和適量水，燉30分鐘，出鍋前調入適量鹽。