黃豆磨成粉的材料:
黃豆五百克,自來水一升,適量的小蘇打。
黃豆磨成粉的煮法:
用户若使用煤氣,應該用小火慢慢煮,大約煮講三個小時,並且在煮的時候,要用勺子按住鍋底不停的在鍋內來回轉圈,以防豆粉粘鍋。若想得到的黃豆粉質地良好,在攪拌的過程中一定要一直順時針攪拌。
注意事項:在煮的前提下,鍋應該使用鋁鍋,不易粘鍋且受熱均勻,在煮的過程中,小蘇打放入一到兩克,增加黃豆纖維,口感更好。