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老北京的京八件
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“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點。為清宮廷御膳房始創,流傳至民間。以棗泥、青梅、
葡萄
幹、玫瑰、豆沙、白糖、
香蕉
、椒鹽等八種原料為餡,用油、水和麪做皮,以皮包餡,烘烤而成。
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八件
北京
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