1、把胡蘿蔔去皮切丁,番茄和青菜切小塊;
2、把三種食材分別榨成汁備用;
3、把300克麪粉加入廚師機的攪拌桶裏,裝好和麪勾,倒入約150毫升胡蘿蔔汁,啟動廚師機用低檔和成團即可;
4、依次和好三個麪糰,揉勻蓋保鮮膜醒30分鐘;
5、取一個麪糰用擀麪杖擀成薄片;
6、用花邊刀切成小塊,再用筷子在中心夾一下即做成了蝴蝶面;
7、做好後的蝴蝶面可以在竹箕上曬乾,然後存放起來,需要的時候拿出來煮熟即可食用。