1、在蛋清裏加糖進行攪拌打至濕性發泡,加糖攪打至硬性發泡。
2、在蛋黃內加入食用油、牛奶、糖進行攪拌。
3、加入麪粉,將攪好的蛋白取三分之一,放到蛋黃內進行翻拌,再倒入蛋白繼續翻拌。
4、倒入蛋糕模具中,放入預熱好的烤箱內進行烤制,烤50分鐘即可。