徐州有什麼特產可帶走

一、烙饃。

1、烙饃又名單餅、薄餅，是一種特色傳統麪食，至今已有着2000多年的歷史，類似煎餅又與煎餅不同，烙饃是用未發酵的麪粉和成柔軟的麪糰。

2、用擀麪杖擀成厚度約0點1釐米，直徑約30釐米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起的鐵板上烙熟的，一般管這種鐵板叫做”鏊子“。

二、小孩酥糖。

小孩酥糖，又名小兒酥、小兒酥糖、小孩酥，是徐州地方傳統名點，起源於清朝乾隆年間，其特點是“香、酥、甜”三性具備。

三、沛縣冬桃。

1、沛縣冬桃，產於江蘇省沛縣。它開花於春天，比普通桃樹還早6到7天。這種桃子不需嫁接，性耐寒，開花較早，生長期很長。

2、坐果後，桃子長至像青櫻桃那麼大時暫停生長，待到8到9月後，天氣變得涼爽時，桃子才開始長大，直到冬至成熟，生長期達250多天，為一般桃樹的2到3倍。成熟的冬桃表面有一層白色絨毛綠瑩瑩的，顏色紫紅、味道甘甜，為一般桃樹的2到3倍。