脆脆油條怎麼做的

1、油條由於需要非常蓬鬆的口感，因此我們在和麪的時候，需要加入特殊的油條膨鬆劑，可以讓油條更加的蓬鬆。

2、然後我們將面切成一條一條，使用筷子在中間壓一下，變成不完全分離的兩根後，即可下鍋炸制。

3、如果我們喜歡吃厚實一點的大油條，那麼可以使用較多的面，做成麻花形狀，可以炸製成鬆軟的大油條。

4、油條的炸制速度非常塊，我們需要不停的翻動油條，讓油條炸制均勻，等待油條表面全部金黃後，就可以出鍋了。

5、油條出鍋之後由於上面的油比較多，最好不要直接開始食用，而是放置在不接觸油鍋的地方，將油析出一些。

6、等待油條表面的油析出，並且稍微降温之後，我們就可以將其出鍋放到盤子裏，可以直接食用，也可以搭配豆漿或者醬料等食用。