側魚湯怎麼樣做

可以做白菜側魚湯。

材料：側魚兩條細，白菜一斤，姜兩片調味：鹽及雞粉適量。

做法：

1、側魚去內臟洗淨，以少許生粉塗勻表面。

2、燒熱油鑊，以薑片起鑊煎好側魚兩邊。

3、燒一鍋水，水滾後加入白菜及側魚，文火煲至湯變成奶白色。

4、最後加入調味即成。