1、將羊肉洗淨放入鍋中,加入幾片白蘿蔔,白蘿蔔有去腥增白的作用。
2、然後加入調料,大葱,姜,五香粉,精鹽,料酒等。
3、先開大火燉至沸騰。
4、然後再慢慢轉到小火熬到羊肉熟爛。
5、最後關火,燜十分鐘就出鍋。