幫助肝臟排毒的水果和蔬菜有哪些

1、胡蘿蔔；可有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

2、大蒜；大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

3、葡萄；可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

4、無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化。