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羊肉餃子怎麼去腥味
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1、將葱段、
花椒
、生薑用清水浸泡成葱姜花椒水;
2、把
羊肉
切小塊後剁成肉餡,在剁的過程中邊剁邊加入葱姜花椒水;
3、最後加入3茶匙精鹽,適量
醬肉
,用力攪拌
4、將打攪好的肉餡靜置30分鐘即可。
Tags:
腥味
餃子
羊肉
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