原因:
1、肥腸沒有清洗乾淨,導致色素積澱,形成黑點。
2、豬本身有病蟲害,有黑點的位置是病變位置。
處理方法:
1、先用温水加鹽將肥腸內外清洗一遍。
2、將肥腸翻至內側向外,用醋將肥腸浸泡十五分鐘左右後撈出。
3、放進温水裏,加入玉米麪,反覆搓揉十五分鐘。
4、將其取出,用温水再次洗滌。
5、再將肥腸放入鍋中煮熟,就不會出現黑點了。