不用榨汁機怎麼做芝麻醬

先將白芝麻準備好，然後將雜質挑出丟掉，再反覆用水清洗乾淨後將漂浮癟的倒掉；再用漏勺轉動，將芝麻撈出後控幹水，倒入大盆裏面，這樣泥沙就會沉在盆底；然後再將鍋燒熱之後倒入控幹水的芝麻，大火翻炒至沒有蒸汽就可以小火翻炒；翻炒至用手就能輕鬆揉碎，聞出香氣即可，大概翻炒20分鐘，倒入容器中；之後再打開油煙機，然後在下面將2個容器不停的反覆對倒，這樣可以放出煙；晾涼之後倒入料理杯中，再裝好通電碾碎芝麻，攪拌至特別細滑就可以倒出封閉儲存。