蝦仁是海鮮嗎

蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水裏或者在海水裏人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁只能算作河鮮。

海鮮（hoisin）又稱為海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類等，雖然海帶這類海洋生物也常會被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理，在狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。