材料:
雞半隻, 可樂一罐,鹽,生薑等
做法:
1、將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中;
2、倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘;
3、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓;
4、小火繼續燒5分鐘
5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時添加少量水,繼續煮10至15分鐘;
6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。