抗氧劑的作用機理

作用機理：抗氧劑本身是還原劑，在氧氣存在的情況下首先與氧反應，使其本身被氧化以保護需要被保護的原物料，這種反應稱為氧化還原反應。

根據作用機理，抗氧劑可分為三類：

1、過氧化物分解型抗氧劑，如二烷基二硫代磷酸鋅和二烷基二硫代氨基甲酸鋅等；

2、自由基清除型抗氧劑，如N苯基α萘胺和烷基吩噻嗪等；

3、金屬減活型抗氧劑，如苯並三氮唑衍生物和巰基苯並噻唑衍生物。