105千卡等於多少脂肪

7700千卡的熱量等於一斤脂肪。所以105千卡等於0.0013克脂肪。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液體的稱作油，而把常温下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。