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錫紙可以放電磁爐上加熱嗎

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錫紙可以放電磁爐上加熱嗎

不可以的。錫紙放電磁爐上,電磁爐是不會工作的。因為電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱,電線圈通過電流產生磁場,感應面板上的鐵質鍋體,之後產生渦流,讓鐵鍋本身發熱去加熱食物。錫紙放在電磁爐上,電磁爐感應不到鐵質鍋體,就無法產生渦流,錫紙就無法產生熱量。

錫紙是一種像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,實際上是鋁箔。鋁箔紙,亦作鋁箔,在香港稱之為錫紙,是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具,主要用於廚房煮食、盛載食物,或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化粧用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。用時鋁箔紙雙面皆可包裹食物,通常建議以光亮麪包裹,提升熱傳導效果。

Tags:錫紙 電磁爐