誘惑紅是什麼東西

誘惑紅是一種食品色素，廣泛用於食品工業。在美國、歐洲等多個國家，誘惑紅都是允許使用的食品添加劑。在我國誘惑紅允許用於冷凍飲品、水果乾果凍、膨化食品等多種食品中。

作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業中有非常廣泛的應用。按我國規定可用於糖果包衣，而且糖果包衣最大使用量為0.085g/kg；在炸雞調料中最大使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.07g/kg。

誘惑紅對成人的安全適用範圍是每日攝入量不超過0～7毫克。例如：熱狗腸和烤腸產品中誘惑紅的檢測值為0.028g/kg，一個體重60千克的成年人，需要每天吃15千克這種超標的香腸才會達到有害範圍。這對一般人來説，幾乎是不可能的事。