一、準備材料:烏雞1只、燕窩50克、枸杞適量、紅棗10個、鹽5克、冰糖2克、礦泉水。
二、做法步驟:
1、將燕窩泡發約4到6小時, 挑去雜質和燕毛,洗淨燕窩 ;
2、將烏雞洗淨,把烏雞斬塊;
3、 往燉鍋加入礦泉水,將所有材料放入燉鍋中燉煮約2小時即可。