蝦可以和葱頭一起吃。
葱頭炒蝦材料葱頭50克,蝦200克,青紅椒少許,油、葱姜、鹽、雞精適量。做法葱頭去皮洗淨切片,青紅椒洗淨切片,蝦洗淨加葱姜、鹽煮2分鐘去頭。起鍋熱油煸炒葱頭片刻,放蝦、青紅椒炒勻。放鹽、雞精調味收汁即可。
葱頭性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋葱提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。