小米什麼時候收割成熟

小米的種植時間不一樣，成熟和收割時間自然也不一樣。它在北方種植比較廣泛，一般分為春播和夏播，春播在斷霜後播種，在4月中旬收穫，夏播在6月中旬之前播種，到10月之前就可以收穫了。南方種植的話，由於温度比較高，生長週期比較短，因此在9月左右就可以成熟收割了。

小米，又稱為粟，北方稱穀子，穀子脱殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。