五十五度杯原理是什麼

五十五度杯的原理是物理知識中的熱傳導。熱水遇到熱傳導性好的不鏽鋼杯壁，杯壁將温度傳導給温度較低的常温水，一定時間後，杯壁兩側的温度實現了平衡。這個值正好在55度左右。杯裏的水升温也是同樣的原理。夾層中的填充液體的主要物質就是水，裏面有大量的氯化鈉，也就是我們説的食鹽，而且是濃度非常高的氯化鈉水溶液，温度在55度左右，通過杯壁傳導給冷水，隨後冷水升温至三十度左右。

所以五十五度杯是使用了物理知識中的熱傳導原理。