白醋去雞蛋腥味,打雞蛋的時候,可以在雞蛋中加入幾滴白醋去雞蛋腥味,加入的醋不可過多,少許即可,否則酸味很重。白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料,需求量是很大的。