瓜子仁可以做什麼美食

瓜子仁可做成瓜子酥、瓜子薄脆、瓜子糖等。以瓜子酥為例，共分為3步，以下是製作瓜子酥的詳細步驟：

操作/步驟

1、開小火化開黃油

將黃油放進不粘鍋，開小火化開。

2、將冰糖、麥芽糖化開

下入冰糖、麥芽糖，開最小火熬至化開。

3、加瓜子仁、芝麻拌勻

加入瓜子仁、芝麻攪拌均勻，倒進模具按壓成型，微熱時切塊即可。