柬埔寨的主食是米飯。日常的菜餚有:鹹魚、雞、牛肉或者豬肉。柬菜接近泰國菜,但酸辣不強,甜味較濃,以河鮮海鮮為主,牛肉、雞等也有。以大米為主食。餐館菜色豐富,除了高棉人口味外,亞洲和歐洲的菜餚食品也很豐富。