八寶飯的寓意如下:
1、蓮子是八寶圖中的和合轉化而來,象徵婚姻和諧和好;
2、桂圓象徵團圓;
3、蜜櫻桃象徵甜甜蜜蜜;
4、薏米仁系仙鶴轉化而成,象徵長壽、高雅、純潔;
5、瓜子仁是鼓板的變體,象徵生活有規律,平安無災禍;
6、金橘象徵吉利;
7、紅棗象徵早生貴子;
8、冬瓜象徵甜甜蜜蜜。