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煮凍餃子怎麼不裂縫
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煮凍餃子不裂縫的煮法:鍋裏放入
涼水
後開大火,盤子裏放入涼水,將
速凍
餃子逐個放進盤子裏,翻動餃子均勻蘸上涼水,並不時的鬆動一下防止粘連。待煮鍋冒小氣泡時,逐個放入餃子,輕輕推動防止餃子粘鍋。當餃子比較挺實時蓋上鍋蓋。餃子
開鍋
時倒入半碗涼水再蓋上鍋蓋,再次沸騰時繼續倒入半碗涼水,蓋上鍋蓋。水再次沸騰時,掀開鍋蓋繼續煮半分鐘,餃子就煮好了。
Tags:
餃子
裂縫
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