葡萄放鹽水裏泡30分鐘,洗淨瀝乾,玻璃瓶放葡萄和冰糖,發酵15天,然後過濾,再放玻璃瓶繼續發酵30天,這樣美味的葡萄酒就做好了,方法如下:
準備材料:葡萄20斤、冰糖適量、鹽適量。
1、首先把葡萄剪好,放鹽水裏泡30分鐘。
2、時間到後洗淨,瀝乾水分。
3、然後把葡萄和冰糖放入玻璃瓶裏。
4、不要密封,留點空隙。
5、放通風處發酵15天。
6、15天后用細紗布將雜質濾出,酒用玻璃瓶密封好後繼續發酵30天。
7、時間到後倒出,這樣葡萄酒就做好了。
注意事項:
如果當地氣温低的話,就要延長葡萄酒的發酵時間,不然會影響口感。