自己包的餃子怎麼保存

1、在冰箱的冷凍抽屜裏鋪上保鮮袋，稍微撒上一點幹麪粉待用（防粘底），包好的餃子或雲吞，相互保持一定距離，不要粘連地，整齊地碼放在撒好粉的冷凍抽屜裏，擺滿後，放進冰箱冷凍兩小時左右，用手捏一下試試是否完全凍硬，確定凍硬了就可以打包裝進保鮮袋，紮好口，冷凍保存，這樣就不會粘在一起了;

2、如果冰箱裏沒有足夠的空間，可以選擇保鮮盒、盤子等佔用空間較小的容器盛放新鮮餃子放進冷凍室，凍硬之後裝進保鮮袋冷凍，更節省空間;

3、還可以準備兩到三個盤，盤子上墊一層保鮮膜或者撒乾粉做防粘處理，