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山西省忻州市忻府區有六味齋嗎

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山西省忻州市忻府區有六味齋嗎

利民街曾有一家“六味齋”分店,現在已經關閉。但是,在華美超市有六味齋系列熟食出售。

六味齋是始創於一七三八年即清朝乾隆三年的中華老字號,生產的醬肉系列產品是我國傳統食品,三晉名吃,曾作為皇宮貢品享譽京師。在全國,具有如此悠久歷史和成熟工藝的中式肉製品生產企業也是絕無僅有。六味齋醬肉外觀呈醬紅色或紅褐色,肉皮油亮,紅中透紫,香味四溢,用刀切開後,內部為粉紅色,口感綿爛利口。