柚子燉排骨怎麼做

1、用清水慢慢沖洗出排骨中的血水，然後將排骨放入開水裏焯水，再用清水沖洗淨排骨上的浮沫；

2、另鍋下水放入排骨燉煮40分鐘；

3、排骨煮好後撈出，瀝乾水份；

4、柚子粒、檸檬片備好；

5、鍋內倒入2湯匙橄欖油，放入檸檬片，用鍋鏟用力壓出檸檬汁，小火炒出果糖；

6、將瀝乾水的排骨倒入鍋裏翻炒，並煎香兩面；

7、倒入適量的水和生抽，煮至水份收幹；

8、另起鍋倒入1湯匙橄欖油；

9、將排骨倒入翻炒均勻，當排骨九分熟的時候倒入柚子粒，讓每根排骨裹上柚子粒即可。