反芻動物氨基酸的利用特點

反芻動物氨基酸的利用特點是由於瘤胃微生物的作用，使得反芻動物對飼料蛋白質的消化和利用途徑明顯不同於單胃動物，反芻動物小腸可吸收氨基酸來源於三部分，即瘤胃微生物蛋白質，飼料非降解蛋白質和內源分泌蛋白質。

反芻動物是偶蹄目中的一個亞目，反芻是指進食經過一段時間以後將在胃中半消化的食物返回嘴裏再次咀嚼，反芻動物就是有反芻這種消化方式的動物，通常是一些食草動物，因為植物的纖維是比較難消化的，反芻動物採食一般比較匆忙，特別是粗飼料，大部分未經充分咀嚼就吞嚥進入瘤胃，經過瘤胃浸泡和軟化一段時間後，食物經逆嘔重新回到口腔，經過再咀嚼，再次混入唾液並再吞嚥進入瘤胃的過程。