黑糖磚的製作方法是:
1、首先,將薑母洗乾淨,瀝乾,切成小丁後放入料理機打碎成汁;
2、將薑母汁和薑母蓉放入鍋中小火翻炒;
3、加入黑砂糖,慢火翻炒至融化;
4、之後,將糖漿均勻的倒入硅膠烤盤中,進行冷卻;
5、最後,完全冷卻之後,即可裝入真空袋子或罐子中。