乾貝鮮魚湯怎麼煮

原料：鯽魚350克、乾貝10克、姜25克；

乾貝鯽魚湯的做法：

1、鯽魚去鱗，去內臟，清洗乾淨後切塊，乾貝洗淨後用清水浸泡半小時；

2、用廚房紙把魚身擦乾，不粘鍋中倒入油，鍋熱後放入魚，轉小火煎到魚皮上色；

3、自動鍋內加入煎好的魚塊，乾貝，煸好的薑片，倒入水，蓋上鍋蓋，選擇煲燉鯽魚湯鍵即可。