烤白吉饃烤好的方法如下:
1、温水化開發酵粉,倒入麪粉中,用手和成軟硬適中的麪糰。蓋上布,醒40-50分鐘。待麪糰完全膨脹;
2、然後:切成6份,每份再揉揉,壓扁,擀圓;
3、先燒熱,不要放油。把餅餅放進去,用牙籤扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋,注意不要烤焦,幾分鍾翻個面;
4、麪餅膨脹一點即可。