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山藥怎麼去除澱粉
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山藥
去除
澱粉
的方法是將水燒開,放一點鹽,滴幾滴醋,把洗淨切好的山藥往沸水中一過即可。然後等待50秒左右迅速取出,接着再往
涼水
中一浸就可以,這樣的山藥清爽可口,一點不粘。
Tags:
山藥
澱粉
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