花雕酒保質期幾年

花雕酒一般保質期在5年左右，當然有些優質的花雕酒甚至可以存放至10年以上。花雕酒存儲地點最好選擇在陰涼、乾燥的地方。温度應在4℃以上，15℃以下，且變化平穩，乾濕度和通風條件良好。這樣，才能促進酒質的陳化，並能減少酒的損耗。其次，儲存花雕酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利於花雕酒的老熟和提高香氣。最後，花雕酒堆放要平穩，酒罈、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。

花雕酒是屬於發酵酒中的黃酒，中國黃酒中的奇葩。選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑑定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來説，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。