排骨豬騷味太重怎麼辦

排骨豬騷味太重需要先用水焯一下，倒去血水，焯的時候水裏可以加點薑片和酒，然後再重新放水，一點酒，一些調味品，然後燉煮，一般清燉的味道會比較大。

排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。