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端午蘇州人吃什麼

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端午蘇州人吃什麼

蘇州人在端午節一直有“吃五黃”的習俗。所謂“五黃”,是指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥鹹鴨蛋黃和雄黃酒。黃魚、黃鱔等都是時令食物,很有滋補功效,而雄黃酒則是有殺菌殺蟲,蚊蟲不侵的功效。

但觀前街王鴻翥藥店的工作人員介紹,雄黃由於含有硫化砷類物質,有毒性,現在的中藥藥方中已經很少使用了。

端五這天蘇州人家要瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物,婦女簪艾葉、榴花,號稱“端五景”。人家各有宴會,慶賞端陽。藥市、酒肆會做生意的買賣人,會向老顧客贈送雄黃、芷術、酒糟。百行各業在這天也歇業,眾人在酒店裏開懷暢飲,名曰“白賞節”。

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