烤腰果的温度和時間

烤腰果的温度和時間是180度烤10分鐘，烤5分鐘時翻一次面即可。烤箱需要180度預熱5分鐘左右，讓烤箱內部的温度接近所需的烘烤温度，這樣腰果放進去後才可以受熱均勻，口感更加酥脆。

腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，裏面包着種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。