冰粉是怎樣做的

1、在乾淨的容器中加入適量的水。

2、加入冰粉和紅糖，攪拌均勻。

3、將混合的水倒入鍋中，在熬製過程中連續攪拌兩分鐘。放涼後，放入冰櫃冷藏3小時以上，拿出即可食用。

冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。