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維族的特色菜
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最著名的風味食品主要有:烤全羊、烤
羊肉
串、抓飯、烤饢和拉條子。主食主要有饢、抓飯、包子、涼麪、油餅、油塔子和烏麻什。副食品主要有
洋葱
、卡馬古爾、紅
蘿蔔
、辣椒、蓮花白、西紅柿和豇豆等,其中洋葱也叫皮芽子,卡馬古爾也叫蔓菁。
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特色菜
維族
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