飲料簡介:
格瓦斯,以麪包發酵”的意思。 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用麪包幹發酵釀製而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有百分之一左右。在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌。“格瓦斯”最早起源於俄國,距今已有一千年的歷史。
有資料記載,當時的俄羅斯貴族遠赴他們神往的上流社會巴黎旅遊居住時,竟因為當地沒有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。