蜂蜜一般使用可密封的玻璃瓶儲存,温度保持在5~10℃。存放蜂蜜的容器要蓋嚴,因為蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降,易引起發酵變質。
裝蜜量以容器的80%為宜。每次取食蜂蜜後,要將容器蓋好,防止漏氣,減少與空氣接觸,這樣能使蜂蜜保存長久