燒烤整雞怎麼做好吃

原料：三黃雞一隻、鹽、油、蜂蜜、姜米、蒜米、香葱、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽適量。

做法：

1、雞取出內臟清洗乾淨，刀將內肉挑鬆；

2、加鹽、辣椒粉、生抽、蒜、姜、孜然粉、花椒粉、蜂蜜、料酒醃製入味；

3、將雞用烤棒串好，放進烤箱，調至轉火檔，自動調轉，用210度烤30分鐘；

4、中途刷油和蜂蜜，再用150度的火力烤30分鐘，直至雞肉顏色金黃即為熟透；

5、切塊淋上蠔油，撒上香葱即可上桌。