冬筍炒五花肉怎麼做

1、準備五花肉250克、冬筍3棵、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、鹽適量備用；

2、將葱切段，蒜姜切絲，冬筍切為薄片；

3、將五花肉切塊，用鹽醃製20分鐘；

4、幹鍋起鍋，待鍋熱放入五花肉，炒至出油；

5、放入葱薑蒜同炒，炒香後放入冬筍，翻炒均勻；

6、待冬筍去除澀味，加入適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋。